SURABAYA, Nusantaraabadinews.com – Dalam ekosistem industri Makanan dan Minuman (Food and Beverage / F&B) yang sangat kompetitif, kualitas representasi visual dan standar pelayanan (grooming service) karyawan merupakan garda terdepan penentu kepuasan konsumen. Menelaah fenomena krusial tersebut, sivitas akademika Program Studi Manajemen UPN “Veteran” Jawa Timur melaksanakan program pengabdian kepada masyarakat di PT Sinergitas Indonesia Muda (Suweger Indonesia).
Program pendampingan manajerial ini difasilitasi oleh dosen pembimbing Dimas Nugroho Dwi Seputro, S.Si., M.B.A., dan dieksekusi secara teknis oleh mahasiswa Dermalia Putri Rahmawati. Tim berfokus pada penguatan departemen Human Resources dengan merancang dan menyelenggarakan pelatihan Grooming Service komprehensif. Untuk menjamin efektivitasnya, pelatihan ini diukur secara kuantitatif melalui metode evaluasi pretest dan posttest.
Langkah pengabdian yang terstruktur ini secara langsung berkontribusi pada target SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi. Melalui transfer pengetahuan mengenai standar pelayanan profesional, akademisi membantu pelaku usaha F&B lokal dalam meningkatkan daya saing bisnisnya. Pelatihan ini secara simultan berdampak pada peningkatan rasa percaya diri, etos kerja, serta kapabilitas profesional para tenaga kerja muda yang diserap oleh sektor tersebut.
Pencapaian akademis dari kegiatan ini pun telah diakui oleh komunitas ilmiah secara luas. Bukti keberhasilan peningkatan pemahaman karyawan terkait grooming service tersebut telah diterima dan dipublikasikan pada Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bhakti Nagori Volume 5 No. 2. Hal ini menegaskan bahwa pendekatan riset terapan mampu menghadirkan solusi yang aplikatif dan evidence-based.
Melalui kegiatan ini, UPN “Veteran” Jawa Timur kembali menunjukkan peran luhurnya sebagai institusi pencetak inovasi. Pendekatan edukasi berkelanjutan yang diberikan kepada UMKM dan perusahaan lokal merupakan bentuk pengabdian yang menjamin pertumbuhan ekonomi daerah secara inklusif dan profesional. (Red)
Oleh: Dimas Seputro
