MADIUN, Nusantaraabadinews.com – Perum BULOG Kantor Cabang Madiun menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas Cadangan Beras Pemerintah (CBP) melalui kegiatan uji tanak beras yang melibatkan Pemerintah Kabupaten Madiun dan insan media. Kegiatan tersebut berlangsung di Kompleks Pergudangan Jeruk Gulung, Kecamatan Balerejo, Kabupaten Madiun, Kamis (23/7/2026).
Uji tanak dilakukan sebagai bentuk transparansi sekaligus memastikan beras yang akan disalurkan kepada masyarakat berada dalam kondisi baik, bermutu, dan layak dikonsumsi. Pengujian ini menjadi bagian penting sebelum beras digunakan untuk berbagai program pemerintah, seperti Program Bantuan Pangan Beras dan Program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP).
Dalam kegiatan tersebut, beras dimasak dan diuji secara organoleptik untuk mengetahui kualitasnya setelah menjadi nasi. Penilaian dilakukan terhadap aroma, warna, tekstur, tingkat kepulenan, hingga cita rasa.
Pemimpin Cabang Perum BULOG Madiun, Agung Sarianto, menegaskan bahwa uji tanak merupakan bentuk keterbukaan informasi kepada masyarakat sekaligus bukti komitmen BULOG dalam menjaga mutu Cadangan Beras Pemerintah.
“Kegiatan uji tanak ini merupakan bagian dari komitmen kami untuk memastikan bahwa beras Cadangan Beras Pemerintah yang akan disalurkan kepada masyarakat benar-benar memiliki kualitas yang baik dan layak konsumsi. Kami memastikan proses pengelolaan beras dilakukan dengan standar yang baik, mulai dari penyimpanan hingga sebelum beras tersebut disalurkan kepada masyarakat,” ujar Agung Sarianto.
Menurutnya, keterlibatan pemerintah daerah dan media menjadi langkah strategis untuk membangun kepercayaan publik terhadap kualitas beras yang dikelola BULOG.
“Kami sangat mengapresiasi sinergi dan kolaborasi yang terjalin dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Madiun dan rekan-rekan media. Melalui kegiatan seperti ini, kita dapat bersama-sama melihat dan memastikan kualitas beras yang nantinya akan diterima masyarakat. Ini adalah bentuk transparansi sekaligus tanggung jawab bersama dalam menjaga kualitas pangan,” tambahnya.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Madiun, Paryoto, menyambut positif pelaksanaan uji tanak tersebut. Menurutnya, kualitas pangan merupakan aspek yang tidak dapat dipisahkan dari upaya menjaga ketahanan pangan daerah.
“Kami menyambut baik kegiatan uji tanak yang dilaksanakan bersama BULOG dan berbagai pihak. Kegiatan ini menunjukkan adanya sinergi dalam memastikan bahwa beras yang menjadi bagian dari Cadangan Beras Pemerintah memiliki kualitas yang baik dan layak dikonsumsi masyarakat. Aspek ketahanan pangan bukan hanya berbicara mengenai ketersediaan pangan, tetapi juga menyangkut mutu dan keamanan pangan yang diterima oleh masyarakat,” ungkapnya.
Ia berharap kolaborasi antara BULOG dan pemerintah daerah terus diperkuat agar seluruh program pangan pemerintah dapat berjalan efektif dan memberikan manfaat bagi masyarakat.
“Kami berharap sinergi ini dapat terus diperkuat sehingga seluruh program pangan pemerintah dapat terlaksana dengan baik, tepat sasaran, dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Madiun, Indra Setyawan, S.E., M.Si, menilai keberadaan beras berkualitas dengan harga terjangkau sangat penting dalam menjaga stabilitas pasar.
“Dari sisi perdagangan, ketersediaan pasokan beras yang berkualitas dan terjangkau merupakan salah satu faktor penting dalam menjaga stabilitas harga di masyarakat. Program SPHP Beras diharapkan dapat membantu menjaga keseimbangan antara ketersediaan pasokan dan kebutuhan masyarakat, sehingga harga beras tetap terkendali,” ujarnya.
Ia juga memberikan dukungan terhadap langkah BULOG yang membuka proses pengujian kualitas beras kepada pemerintah daerah dan media.
“Kami mendukung langkah BULOG untuk melakukan pengujian kualitas beras secara terbuka bersama pemerintah daerah dan media. Ini menjadi bagian dari upaya bersama untuk memastikan masyarakat mendapatkan beras yang berkualitas sekaligus menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan di wilayah Kabupaten Madiun,” jelasnya.
Kegiatan uji tanak di Kompleks Pergudangan Jeruk Gulung menjadi momentum memperkuat komunikasi publik mengenai pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah. Kehadiran media diharapkan mampu menyampaikan informasi secara objektif mengenai kualitas beras yang akan didistribusikan melalui berbagai program pemerintah.
Melalui sinergi antara BULOG, Pemerintah Kabupaten Madiun, dan media, pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah diharapkan semakin optimal. Beras yang disalurkan melalui Program Bantuan Pangan Beras maupun SPHP diharapkan tetap memenuhi standar kualitas, aman dikonsumsi, serta mampu mendukung ketahanan pangan dan menjaga stabilitas harga beras di tengah masyarakat.
