SURABAYA, Nusantaraabadinews.com – Universitas Airlangga (Unair) Surabaya melakukan soft launching Zona Kuliner Halal, Aman, dan Sehat (KHAS) di kantin Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB).
Soft launching yang dilaksanakan pada Rabu (03/09/25) ini sebagai bentuk komitmen Unair dalam menjaga keamanan dan kehalalan kuliner kampus.
Peluncuran ini merupakan kolaborasi Pusat Halal dengan Airlangga Health Promotion Center (AHPC). Direktur Pendidikan Unair Prof Dr Sukardiman mengatakan, Zona KHAS itu untuk memastikan mahasiswa bisa menikmati sajian kantin yang higienis, sehat, aman, dan halal.
“Juga merupakan implementasi Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal,” ujar Sukardiman.
Ketua Pusat Halal UNAIR Dr Apt Abdul Rahem mengatakan, Unair sudah memiliki ekosistem halal lengkap. Mulai dari lembaga pemeriksa halal, lembaga pendamping proses produk halal, laboratorium halal, hingga lembaga pelatihan dan riset halal.
“Kami punya 1.800 pendamping di seluruh Indonesia yang bekerja sama dengan Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia,” terangnya.
Rahem mengungkapkan, sertifikasi halal kantin UNAIR sudah dicanangkan sejak 2023. Namun, baru terealisasi tahun ini dengan total 94 tenant di seluruh kampus. Pembinaan akan dilakukan secara berkelanjutan agar tidak ada kendala.
““Harapannya ini bukan hanya jadi percontohan di Unair atau Jatim. Juga bisa berkembang ke tingkat nasional bahkan regional ASEAN,” kata Abdul Rahem.(**)
